Essas cervejas fabricadas aqui em Ribeirão Preto pela Cervejaria Colorado, é uma das melhores que provei até hoje. Na verdade a Colorado é recheada de opções, cada cerveja tem seu nome e sabor, já provei e aprovei algumas, assim como também não curti outras. Se você é louco por cerveja, vale apena degustar dessas belezuras, suas características são únicas e bem marcantes, tendo como principal trunfo a seleção aprimorada de matérias-primas nascionais e importadas de excelente qualidade, incluindo também o uso da puríssima água do aquífero Guarany, uma das mais puras fontes de água doce do mundo.
Abaixo separei 4 Cervejas da Colorado para vocês conhecerem mais um pouco:
::CAUIM::
Cerveja de trigo maltado, com 4,5%, recebe mel de laranjeira em sua composição, que confere um aroma levemente adocicado. É clara e tem aspecto opaco (como a maioriadas weiss) por não ser filtrada. É ótima para meia-estação, para ser degustada acompanhada de castanhas e amendoins ou até mesmo um queijo emmenthal ou gouda.
::APPIA::
Cerveja de trigo maltado, com 4,5%, recebe mel de laranjeira em sua composição, que confere um aroma levemente adocicado. É clara e tem aspecto opaco (como a maioriadas weiss) por não ser filtrada. É ótima para meia-estação, para ser degustada acompanhada de castanhas e amendoins ou até mesmo um queijo emmenthal ou gouda.
::INDICA::
Cerveja avermelhada do tipo india pale ale, com 7%, é feita com malte torrado, que lhe confere leve amargor e diferencia-se das demais por levar rapadura (!!!) em sua fórmula. Foi aclamada "cerveja do ano" de 2008 pela revista Prazeres da Mesa. Cerveja muito boa para o inverno e que acompanha muito bem pratos de sabores fortes e queijos como gorgonzola.
::DEMOISELLE::
Cerveja escura do tipo porter, com 6%, é feito com café importado da Itália, que é moído e torrado e depois macerado em água fria, para conservar um legítimo sabor de café. Cerveja excelente para o inverno e que realsmente tem gosto de café (é café em forma de cerveja!!!), com amargor super equilibrado.
